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Coteaux du Quercy Tradition Domaine de la Garde Vin Rouge | Coteaux-du-Quercy

2015 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Coteaux du Quercy Tradition - Domaine de la Garde - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

-vinification : en cuve inox avec remontages quotidiens et températures contrôlées par thermo-régulation. -élevage : 12 mois en fût de 225 litres (chêne français) -dégustation : 16 à 17°. -conservation : 10 ans et plus. Culture raisonnée, vendanges manuelles, fermentation en cuve inox thermo-régulée, fermentation thermo-régulée, elevage en fût de chêne neuf, elevage en fût de chêne d'un vin, sols calcaires, sols argilo-calcaires

La dégustation

L'oeil

Couleur cerise, intense, reflets violines.

Le nez

Délicat, généreux, arômes de pivoine, arômes de truffe noire, arômes de bourgeon de cassis, arômes de tabac brun, arômes de fruits noirs, arômes de fruits rouges, arômes de fruits mûrs, arômes de cannelle, arômes de poivre noir, arômes de vanille, arômes

La bouche

Intense, soyeuse, tanins elégants, très souple, minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Fiche Technique

Garde

2025 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine de la Garde

Domaine de la Garde est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Coteaux du Quercy Tradition 2015.