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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
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En quelques mots ...
Les vins de cette cuvée proviennent de domaines plantés dans les régions nord et sud de l'Occitanie sur des sols argilocalcaires. Les différents macroclimats enrichissent l'assemblage d'expressions complémentaires du Malbec. Récolte à maturité technologique. Vinification à froid avec 72h de macération. Fermentation alcoolique en phase liquide pour avoir une couleur légère et peu de tannins.
La dégustation
L'oeil
Rubis clair, le ton de Clara évoque la gourmandise d’une cuvée aux saveurs de compotée de fruits frais.
La bouche
Rafraîchissante, à boire à 13°C, cette cuvée aux quatre vinifications a pour objectif de désaltérer.
Vin Aromatique | Fruité | Gouleyant
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
13°C
Cépages Malbec
Terroir Sols argilo-calcaire
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
Grillades
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Le Gouleyant
Le Gouleyant est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Gouleyant Malbec Clara 2024.
Appellation
Cahors
L'appellation Cahors fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Le Gouleyant avec ses 5 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
Voir la page appellation
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