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Pigmentum Sauvignon Blanc Georges Vigouroux - Pigmentum Vin Blanc | Buzet

2021 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Pigmentum Sauvignon Blanc - Georges Vigouroux - Pigmentum - 2021 - Blanc
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Sas Georges Vigouroux

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En quelques mots ...

Cette cuvée est issue d’une sélection parcellaire du Château Tournelles. Le vignoble est planté entre sols graveleux et argilo-calcaires, afin de produire des vins qui sont légers et frais avec une bonne structure. Le climat océanique permet au Sauvignon Blanc d’exprimer pleinement son potentiel. Une maîtrise des rendements est pratiquée pour extraire le plus d’arômes possible, et l’effeuillage est manuel pour ne pas abîmer les grappes. VINIFICATION TERROIR La vinification se produit en petite cuve inox pour préserver la finesse du Sauvignon Blanc. La maturation des raisins est parfaite et l’élevage se fait sur lies pour améliorer la rondeur et développer l’aromatique du vin.

La dégustation

L'oeil

Belle robe cristalline aux reflets verts et bleus

Le nez

Il révèle des notes gourmandes d'ananas, de pamplemousse et de fleurs blanches.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, l'équilibre entre vivacité et minéralité est délicieux. D'une fraîcheur acidulée croquante, la finale est longue et tonique. GROS MANSEN

Vin Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Georges Vigouroux - Pigmentum

Georges Vigouroux - Pigmentum est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pigmentum Sauvignon Blanc 2021.