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En quelques mots ...
Une robe jaune pâle aux reflets orangés. Le nez est très intense avec des notes florales et exotiques. En bouche, belle vivacité et fraîcheur qui en font le vin estival par excellence. 30% bourboulenc, 20% muscat à petits grains, 10% petit manseng, 30% sémillon, 10% viognier.
La dégustation
L'oeil
Couleur or, éclatante, reflets orangés.
Le nez
Aromatique, fruité, arômes de rose, arômes de fleur de citronnier, arômes de safran.
Vin Epicé | Fruité | Végétal
La bouche
Fraîche, généreuse, subtiles notes de fleurs blanches, subtiles notes de rose, généreuses notes de fruits exotiques, tanins doux, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Vin Aromatique | Plein
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
7°C
Cépages Bourboulenc
Terroir Sols argilo-calcaires
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Tourte de blettes au parmesan, supions à l'ail et persil
Viandes
Saucisse
Poissons & fruits de mer
Dorade grillée au fenouil, moules à la provençale
Légumes
Tian de chou en lamelles, tian de chou aux quatre verts
Fromages
Crottin de Banon, crottin du Morvan
Desserts
Beignets de farine de châtaignes
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Domaine de la Navicelle
Domaine de la Navicelle est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Soleil Levant .
Appellation
IGP Var
L'appellation IGP Var fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Domaine de la Navicelle avec ses 2 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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