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Domaine des Féraud

Annrosé - Brut Nature 2018 | IGP Var Vin Effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Annrosé - Brut Nature - Domaine des Féraud - 2018 - Effervescent
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En quelques mots ...

Le vin effervescent de Féraud est évidemment un Rosé, élaboré selon la méthode traditionnelle. De fines bulles et une fraîcheur persistante en bouche, il est le compagnon idéal de l’apéritif pour les petites et les grandes fêtes.

La dégustation

L'oeil

Une robe orangée claire aux reflets dorés, avec ses fines bulles formant une légère couche blanche.

Le nez

Un nez de fleurs blanches, aux arômes de fruits blanches en rétro-olfaction.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Brut, la bouche est finement pétillante avec une montée de bulles élégante. Une fraîcheur sèche et persistante en bouche.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Cinsault, Rolle

Terroir Schisteux, sableux

Type culture

Biologique - AB

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Le Brut Annrosé est idéal comme vin festif ou apéritif. Parmi les idées originales d’apéritifs ou de cocktails nous préférons le Brut Annrosé avec du jus de pamplemousse fraîchement pressé, une variation élégante du rosé pamplemousse.

Viandes

Enfin et surtout : un Rosé pétillant est toujours parfait pour les repas que l’on déguste normalement avec de la bière comme la choucroute.

Poissons & fruits de mer

Les currys (avec un chutney de fruits ou de légumes), les tajines ou des poissons à la vapeur, avec du gingembre.

Légumes

Annrosé peut très bien accompagner des entrées ou des plats principaux à base d’épices exotiques comme le safran, la cardamome, la coriandre ou le curcuma

Desserts

Nos coups de coeur desserts pour l’Annrosé: de fruits rouge frais d‘été, des créations à base d‘oranges sanguines, un sorbet pamplemousse ou une bûche de Noël.

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Domaine des Féraud

Domaine des Féraud est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Annrosé - Brut Nature 2018.