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Cette cuvée Prestige du Château Demonpère est un vin 100% Rolle. Cépage typiquement provençal. Un vin blanc qui allie à merveille la finesse de ses arômes et une matière ample et chaleureuse.
Le vigneron vous en parle
"Ce blanc de blanc accompagnera à merveille aussi bien les poissons grillés, les apéritifs dinatoires, que les fromages et les fruits frais."
L'oeil
La robe est or pâle, limpide.
Le nez
Le nez révèle un bouquet élégant et très expressif sur de notes de fruits (agrumes) et de fleurs blanches.
La bouche
En bouche l'attaque est ample et expressive, une finesse sur le fruit qui se prolonge dans une bouche harmonieuse offrant une fraîcheur intense. Un équilibre chaleureux avec un belle longueur en finale.
Garde
4 ans
Apogée
2021
Service
11°C
Type culture
Biologique - Ecocert
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Apéritifs
Viandes
Volaille marinée aux agrumes.
Poissons & fruits de mer
Poisson grillés.
Légumes
Tian de légumes.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Fruits frais.
4/5
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Château Demonpère est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Prestige 2019.