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Château la Tour de L'evêque Château la Tour de L'évêque Vin Rosé | Côtes-de-Provence

2019 | 75cl
  • 87
    DEC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    Château La Tour de l'Evêque - Château La Tour de l'Évêque - 2019 - Rosé
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    • Bio Bio
    • Classique Classique
    • Meilleur prix garanti Meilleur prix garanti
    Épuisé
    En quelques mots ...

    La cuvée Château La Tour de l’Evêque est un rosé fin et délicat. Issu d'une assemblage de Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet, Rolle, Sémillon et Ugni Blanc, ce vin offre une magnifique palette aromatique.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est couleur chair, aux reflets saumonés.

    Le nez

    Le nez est charmeur. Il révèle un bouquet délicat sur des notes de pêche douce au sirop, de nectarine, relevée d’une touche de réglisse. Sa fraîcheur ressort de nuances de pamplemousse sucré à l’aération.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    La bouche est soyeuse, équilibrée par une belle fraîcheur. La finale est longue et structurée par des amers nobles.

    Vin Fruité | Long | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    3 ans

    Apogée

    2020

    Service

    9°C

    Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Rolle, Syrah

    Terroir Terrains schisteux des phyllades d’Hyères et de grés rouge du permien.

    Type culture

    Biologique - AB

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Volaille marinée aux épices douces.

    Poissons & fruits de mer

    Tartare de Langoustine.

    Légumes

    Salade d'avocats et agrumes.

    Fromages

    Fromages de brebis.

    Desserts

    Fraises fraîches au sirop.

    Notes des guides

    4.35/5

    (1 notes de guides)

    87 / 100 Decanter

    Avis clients
    4

    4.38/5

    (4 avis client)

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    4.5/ 5
    4.5
    Un rosé qui a une vrai personnalité ! Nous avons adoré cette dégustation ! Les saveurs sont affirmés et assez surprenantes, mêlants fruits à chair jaune, agrumes et épices. Tout simplement savoureux !
    4.5/ 5
    4.5
    Un bouquet très expressif et une longueur en bouche qui donne envie d'y retourner tout de suite ! Je ne peux que recommander cette grande cuvée !
    4.5/ 5
    4.5
    Très belle structure pour un rosé ! La matière est fine et soyeuse et la finale remarquablement longue et aromatique ! Bravo !

    Château La Tour de l'Évêque

    Château La Tour de l'Évêque est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château La Tour de l'Evêque 2019.