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Provence

Château Simone

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(14 avis clients)
Ce domaine historique, situé sur les collines au Sud d'Aix-en-Provence, est aux mains de la famille Rougier depuis 2 siècles et confirme aujourd'hui encore son monopole sur l'appellation Palette. Le château Simone englobe 20 hectares de vigne qui reposent sur un sol calcaire, à une altitude de 50... En savoir plus.

Le Producteur

Ce domaine historique, situé sur les collines au Sud d'Aix-en-Provence, est aux mains de la famille Rougier depuis 2 siècles et confirme aujourd'hui encore son monopole sur l'appellation Palette. Le château Simone englobe 20 hectares de vigne qui reposent sur un sol calcaire, à une altitude de 500 m. Les vignobles furent constitués après l'invasion de phylloxeras et plus de la moitié des vignes sont centenaire. Les Rougiers entretiennent la même vinification, si particulière, développée par leurs ancêtres.
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