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Pharaon Domaine de la Pertuisane Vin Rouge ● Vin de Pays des Côtes Catalanes

2019 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Pharaon - Domaine de la Pertuisane - 2019 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

La cuvée pharaon 2019 du domaine dpt66 est un excellent côtes-catalanes. Il offre au nez des arômes provocateurs boisés de chêne doux, de liqueur de chocolat noir, de vanille tahitienne, de sauge et de prune saturent le verre dans une séduisante complexion d'aubergine. en bouche, les saveurs fruitées de rhubarbe, de fruits rouges savoureux et de mûres de boysen sont évidentes et se mêlent harmonieusement aux notes minérales et aux reflets schisteux. les tanins sont fermes mais agréables et prêts à vieillir. Finissant avec une acidité fougueuse, ce vin rouge charme élégamment le palais indéfiniment.

La dégustation

L'oeil

Joli rouge profond.

Le nez

Au nez des arômes provocateurs boisés de chêne doux, de liqueur de chocolat noir, de vanille tahitienne, de sauge et de prune saturent le verre dans une séduisante complexion d'aubergine.

Vin Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

En bouche, les saveurs fruitées de rhubarbe, de fruits rouges savoureux et de mûres de boysen sont évidentes et se mêlent harmonieusement aux notes minérales et aux reflets schisteux.

Vin Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

2029 ans

Apogée

Maintenant

Service

-

Cépages Grenache, Syrah

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

15%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée, gibier, charcuterie, viande rouge.

Légumes

Champignon, légumes confits au beurre.

Fromages

Fromages affinés.

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Domaine de la Pertuisane

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Domaine de la Pertuisane est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pharaon 2019.

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Appellation

Vin de Pays des Côtes Catalanes

L'appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de la Pertuisane avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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