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Pages Cotes Catalanes Zulu & Danjou Banessy Zulu Wine / Recerca Vin Rouge | Vin de Pays des Côtes Catalanes

2020 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Pages  Cotes Catalanes Zulu & Danjou Banessy - Zulu Wine / Recerca - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

Zulu est un projet indigène initié par chris albero, disparu trop rapidement pour goûter les premiers instants du projet. Jessica sa femme et laurent pujol pourtant novices dans le milieu, s’investissent dans le projet pour voir naître les premières cuvées.  a partir de 2016 soutenu par alexandre pons, zulu décide de poursuivre l’aventure... A l’image des labels de musique indépendants, l’idée est de produire des cuvées en collaboration avec des vignerons engagés dont le multiculturalisme fait renaître l’identité du languedoc, du roussillon et d'ailleurs... La cuvée pagès, provenant de la collaboration entre le collectif zulu et les frères danjou, est issue de vignes de grenache plantées sur des sols de schistes provenant de parcelles du domaine danjou banessy. Le nez de ce vin nous révèle de délicieuses notes de cerises, de fraises des bois et d'épices douces. La bouche est soyeuse et très fraiche sur de beaux arômes de fruits rouges mûrs, avec des tannins bien fondus. C'est un jus harmonieux avec une très grande buvabilité ! (environ 2000 bouteilles produites)

La dégustation

La bouche

Frais et soyeux

Fiche Technique

Garde

2021 ans

Apogée

2021 - 2026

Service

16°C

Cépages Grenache

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Chorizo grillé - raviolis à la truffe

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Zulu Wine / Recerca

Zulu Wine / Recerca est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pages Cotes Catalanes Zulu & Danjou Banessy 2020.