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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Hervé bizeul a été sommelier, puis journaliste-vin... Ce passionné a enfin trouvé le titre de ses rêves: il sera vigneron-blogueur ! C'est ici, en catalogne française que la nouvelle grande signature du roussillon a décidé de ""boucler la boucle"". La carte des vins du clos des fées bâti sur les terres des communes de vingrau et tautavel alors délaissées car difficiles à travailler, a su séduire tous les amateurs de vins du sud. A découvrir absolument!!
La dégustation
L'oeil
Robe jaune pâle
Le nez
Nez gourmand aux notes fraîches et fines d'agrumes comme le pamplemousse et l'orange. Jolies touches de garrigue et d'écorce de pin
Vin Fruité | Végétal
La bouche
Bouche généreuse et dense, équilibrée
Vin Chaleureux | Plein
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Chardonnay, Grenache blanc, Sauvignon, Vermentino, Viognier
Terroir Sols schistes et marnes
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Soupe de poisson sétoise, bullinada
Viandes
Escargots à la catalane
Poissons & fruits de mer
Civet de langouste, brasucade de moules
Fromages
Cabécou d'Entraygues, Péchegos, anneau du Vic-Bilh
Avis clients
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5/
5
5
AlbaneD
• 27 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 09/02/2019
Un vin exceptionnel !!!
4.5/
5
4.5
Une très belle longueur en bouche, fruité, ce vin est sans surprise, la qualité est bien là
4.5/
5
4.5
Très belle amplitude en bouche pour ce vin qui donne des notes fruitées et vanillées
4/
5
4
bon et pas très fort
mais le laisser aéré longtemps
Clos des Fées
Clos des Fées est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grenache Blanc .
Appellation
Vin de Pays des Côtes Catalanes
L'appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Clos des Fées avec ses 10 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
Vin de Pays des Côtes Catalanes : les plus populaires
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