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Via Hominis Abbaye de Fontfroide Vin Blanc ● Vin de Pays d'Oc

2022 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Via Hominis - Abbaye de Fontfroide - 2022 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Via Hominis est le témoin de l’époque où la production agricole des moines cisterciens faisait de l’Abbaye de Fontfroide un carrefour d’échange et de partage pour l’Europe entière.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune vif et lumineuse

Le nez

A nez il est très expressif et complexe. Fruits exotiques, agrumes, litchis, mangues, fleurs blanches, bergamotte, font partie du bouquet.

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Mielleux | Sec

La bouche

La bouche est franche, ample, désaltérante, avec un bel équilibre entre fraîcheur et croquant du fruit. La final est aérienne avec une belle longueur.

Vin Aromatique | Floral | Fruité | Plein | Vif

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

7°C

Cépages Muscat à Petits Grains

Terroir argilo-sableux

Type culture

Raisonnée - Terra Vitis

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Cuisines exotiques non épicée

Poissons & fruits de mer

Noix de Saint Jacques grillées

Légumes

Asperges et sauces mousseline

Fromages

Fromages affiné et fruité

Desserts

Tartes aux fruits

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Abbaye de Fontfroide

Abbaye de Fontfroide est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Via Hominis 2022.