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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Pendant 15 ans, je me suis consacrée aux vins rouges, j'ai donc eu un long temps de préparation pour mon vin blanc. Je le voulais comme ceci, surtout pas comme cela. J'ai enfin trouvé la vigne, le cépage et la Page Blanche fut écrite ! Il est issu d'une vigne de Grenache, de 60 ans, complantés dans les deux types de Grenache : blanc à 80% et Gris à 20%. Elevage en oeuf en argile.
Le nez
Un nez gourmand et aromatique.
La bouche
Marqué en bouche, par la suavité du grenache et la fraicheur, dynamique d’une récolte en maturité contrôlée. Des notes florales, légèrement fruitées, sur des arômes de poires
Garde
-
Apogée
Service
12°C
Type culture
Biologique
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Salade de Fenouils
Viandes
Risotto au chorizo grillé
Poissons & fruits de mer
Langoustines grillées
Légumes
Poireaux
Fromages
Fromages de chèvre
Desserts
Tarte tatin
Vous l'avez goûté ?
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Clos de l'Anhel est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Page Blanche 2022.