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Page Blanche Clos de L'anhel Vin Blanc | Vin de France (Languedoc)

2020 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Page Blanche - Clos de l'Anhel - 2020 - Blanc
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Madame Sophie Guiraudon

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En quelques mots ...

Pendant 15 ans, je me suis consacrée aux vins rouges, j'ai donc eu un long temps de préparation pour mon vin blanc. Je le voulais comme ceci, surtout pas comme cela. J'ai enfin trouvé la vigne, le cépage et la Page Blanche fut écrite ! Il est issu d'une vigne de Grenache, de 60 ans, complantés dans les deux types de Grenache : blanc à 80% et Gris à 20%. Elevage en oeuf en argile.

La dégustation

Le nez

Un nez gourmand et aromatique.

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Sec

La bouche

Marqué en bouche, par la suavité du grenache et la fraicheur, dynamique d’une récolte en maturité contrôlée. Des notes florales, légèrement fruitées, sur des arômes de poires

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Grenache blanc, Grenache gris

Terroir Sol argilo calcaire

Type culture

Biologique

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade de Fenouils

Viandes

Risotto au chorizo grillé

Poissons & fruits de mer

Langoustines grillées

Légumes

Poireaux

Fromages

Fromages de chèvre

Desserts

Tarte tatin

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Clos de l'Anhel

Clos de l'Anhel est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Page Blanche 2020.