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Le Secret Domaine de Cantalauze Vin Rouge ● Minervois

2018 75cl

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  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Le Secret - Domaine de Cantalauze - 2018 - Rouge
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    Domaine de Cantalauze

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    En quelques mots ...

    La garrigue occupe définitivement le devant de la scène avec un nez de thym et de lavande, ainsi que des notes de cerise noire et de framboise. Le vin fait preuve d'une grande finesse, et la bouche est veloutée et riche, avec des saveurs de cerise et d'anis qui s'étendent à travers les épices jusqu'à la finale veloutée.

    La dégustation

    L'oeil

    Un disque brillant qui invite à la découverte. De jolis reflets grenat.

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Carignan, Grenache, Syrah

    Terroir Argilo calcaire.

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    planche de charcuterie

    Viandes

    grillade, viandes rouges

    Légumes

    aubergine grillé, gratin dauphinois

    Fromages

    plateau de fromage

    Desserts

    mousse au chocolat

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

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    (1 avis client)

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    Cuvée d'une rare subtilité, aromatique au nez, soyeux en bouche, bel équilibre. On a du en rouvrir une deuxième pour continuer ce moment de bonheur !

    Domaine de Cantalauze

    Domaine de Cantalauze est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Secret 2018.