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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
Alcôve - Clos des Vins d'Amour - 2013 - Rouge
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En quelques mots ...

C’est la seule douceur de la gamme, un vin doux naturel 100 % grenache noir. Douceur maîtrisée afin d’éviter la lourdeur. C’est donc un bel équilibre qu’offre ce maury vin doux muté sur grains et élevé dans des fûts de 225 litres ayant contenu deux vins, pendant 10 mois. Les arômes de cerise noire et de groseille perçus au premier nez, évoluent vers des notes épicées. La bouche dévoile de très beaux tanins avec des notes de fraise et de mûre qui s’épanouissent dans une bouche empreinte d’une douceur contenue par la belle acidité et la touche minérale qu’apportent les schistes noirs de Maury.

La dégustation

L'oeil

Beau rouge cerise sombre reflets violacés.

Le nez

Arômes de fruits rouge, groseilles, s'exprimant tout d'abord au nez pour évoluer sur les épices.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

La bouche dévoile de très beau tanins avec des notes de fraises et mûres qui contribuent à une belle douceur en finale.

Vin Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

-

Cépages Grenache

Terroir Sols argilo-schisteux, argile-calcaires ou schistes noir

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Desserts

Tarte fruits rouges, chocolat, café et cigares

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

5 /5

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