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Orgasmique Clos des Vins D'amour Vin Blanc ● Vin de France (Languedoc)

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Orgasmique - Clos des Vins d'Amour - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

Orgasmique du clos des vins d'amour un vin orange en biodynamie né de la macération de muscat d'alexandrie et du grenache gris récoltés à 380 mètres d'altitude. Un bouquet sur le muscat et en filigrane le grenache gris sur l'orange amère et des notes d'agrumes. Cuvée en toute petite quantité. Il est idéal pour être dégusté avec une cuisine asiatique et un plateau de comté.

La dégustation

L'oeil

Or pâle dans sa jeunesse et orné de reflets verts.

Le nez

Un bouquet qui exprime sur des tonalités beurrées, la pomme au four, les agrumes, l’ananas, le tilleul, la fougère, le genévrier, la cannelle et le silex.

Vin Fruité | Végétal

La bouche

D’une richesse virulente, le Chardonnay étonne ici par sa concentration, sa distinction et son équilibre. Rarement la grâce du cépage établit un lien aussi étroit avec le caractère de son terroir.

Vin Fruité | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sols marneux dont la couleur varie (jaunâtre, ocre, brun), riches en argile.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras.

Viandes

Poularde à la crème, volailles en civet.

Poissons & fruits de mer

Homard, langoustes grillées, poissons grillés poêlés, poissons en sauce crémée.

Légumes

Risotto aux chanterelles grises.

Fromages

Epoisses, Roquefort, Bleu.

Desserts

Pommes au four.

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Clos des Vins d'Amour

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Clos des Vins d'Amour est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Orgasmique 2021.

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Appellation

Vin de France (Languedoc)

L'appellation Vin de France (Languedoc) fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Clos des Vins d'Amour avec ses 6 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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