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HAC
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Biodynamie
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Coup de cœur
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
sarl mas des capricesDélai moyen : 3j environ
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Vin de plaisir gourmand et racé… Composé de près de 50 % de jeune carignan agrémenté de 30 % de Grenache noir pour la souplesse et de 20 % de Mourvèdre pour sa structure. Vin de plaisir structuré, sa vinification sans soufre lui confère un joli naturel marqué.
"Cette cuvée composée de carignan, de mourvèdre et du rare lledoner pelut brille d'une belle teinte rubis. Après aération, elle s'ouvre sur des notes de fruits noirs, de sous-bois et de graphite. La bouche est franche et nette, avec beaucoup de fraîcheur. Les notes fruitées s'imposent longuement portées par un léger perlant et soulignées d'une touche saline en finale."
La dégustation
L'oeil
Belle robe rouge profond.
Le nez
Le nez est intense, fruits frais, épices, notes chocolatées voire sanguines.
Vin Epicé | Fruité | Minéral
La bouche
En bouche s’expriment les tannins souples et suaves, sur la mûre et la réglisse…
Vin Balsamique | Elégant | Long | Vif
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2022
Service
17°C
Cépages Carignan, Lledoner Pelut, Mourvedre
Terroir Emprunt du terroir des Corbières maritimes, nous sommes ici déjà sur des coteaux où se mêlent schistes roses et calcaires.
Type culture
Biodynamie - Biodivin
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rouges en sauce.
Légumes
Aubergines grillées.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
Notes des guides
1 / 3 Le Guide Hachette
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Mas des Caprices
Mas des Caprices est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Retour aux Sources 2017.
Appellation
Fitou
L'appellation Fitou fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Mas des Caprices avec ses 11 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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