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mas des caprices

Retour Aux Sources 2017 | Fitou Vin rouge | 75cl

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  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Retour aux Sources - Mas des Caprices - 2017 - Rouge
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    sarl mas des caprices

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    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Vin de plaisir gourmand et racé… Composé de près de 50 % de jeune carignan agrémenté de 30 % de Grenache noir pour la souplesse et de 20 % de Mourvèdre pour sa structure. Vin de plaisir structuré, sa vinification sans soufre lui confère un joli naturel marqué.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Cette cuvée composée de carignan, de mourvèdre et du rare lledoner pelut brille d'une belle teinte rubis. Après aération, elle s'ouvre sur des notes de fruits noirs, de sous-bois et de graphite. La bouche est franche et nette, avec beaucoup de fraîcheur. Les notes fruitées s'imposent longuement portées par un léger perlant et soulignées d'une touche saline en finale."

    La dégustation

    L'oeil

    Belle robe rouge profond.

    Le nez

    Le nez est intense, fruits frais, épices, notes chocolatées voire sanguines.

    Vin Epicé | Fruité | Minéral

    La bouche

    En bouche s’expriment les tannins souples et suaves, sur la mûre et la réglisse…

    Vin Balsamique | Elégant | Long | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    7 ans

    Apogée

    2022

    Service

    17°C

    Cépages Carignan, Lledoner Pelut, Mourvedre

    Terroir Emprunt du terroir des Corbières maritimes, nous sommes ici déjà sur des coteaux où se mêlent schistes roses et calcaires.

    Type culture

    Biodynamie - Biodivin

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Viandes rouges en sauce.

    Légumes

    Aubergines grillées.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Mousse au chocolat.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
    4

    4.38/5

    (4 avis client)

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    Mas des Caprices

    Mas des Caprices est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Retour aux Sources 2017.