Domaine Caujolle Gazet

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Domaine Caujolle Gazet

Le Domaine Caujolle-Gazet est situé en bordure immédiate du flanc sud du plateau du Larzac sur les communes de Lauroux et Poujols au nord de Lodève, département de l'Hérault. Le sol est constitué d'éboulis argilo-calcaires, avec une forte pierrosité. Le secteur est sous la double influence de la méditerranée et des premiers reliefs importants de la bordure sud du Massif Central, d’où un climat très contrasté mais relativement froid et humide, propice à une forte expression de la finesse dans les vins. Les sols, bien que fort pierreux présentent néanmoins une belle fertilité, alliée à une pluviométrie importante : La vigne s'y développe dans des conditions exceptionnelles sans les à-coups trop souvent destructeurs du climat méditerranéen. Étant localisées sous les éboulis du Larzac, les parcelles du domaine sont marquées par des versants fort pentus avec des expositions nord ou nord est, qui limitent les risques de températures extrêmes. Le vignoble du domaine est de petite taille (5 ha). Cette surface est appelée à évoluer légèrement (jusqu’à 6 ha). L’encépagement en rouge est pour le moins éclectique : Carignan, Grenache noir, Merlot, Pinot noir et Syrah. Des surgreffages menés au printemps 2011 produiront dès 2012 du Chardonnay et du Grenache blanc.

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Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Domaine Caujolle Gazet Coulée Douce Rouge 2012 Vin de Pays de l'Hérault Pas de note

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Languedoc-Roussillon France ● 2290 likes ● 14863 twils ● 0 producteurs
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