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En quelques mots ...

"Je suis un amoureux des vins du Languedoc. Cette région viticole a su déployer ses ailes avec brio pour atteindre des sommets de qualité, tout en démontrant une incroyable variété. Mais il y a une autre raison pour laquelle je suis extrêmement attaché à cette région. En effet, Couffoulens, petite commune française située dans le département de l'Aude et la région Languedoc-Roussillon est le village dont est originaire la famille de mon épouse." Bernard Magrez. Sur cette cuvée les vendanges sont manuelles et mécaniques. Vinification séparée de chaque cépage en cuve inox.

Pierre

Pierre #winelover chez Twil

Un vin puissant, savoureux, méditerranéen, prêt à accompagner viande et fromages.

La dégustation

L'oeil

Jolie robe grenat.

Le nez

Nez de fruits noirs sur fond de bois toasté, nuance animale se développant avec le vieillissement.

Vin Animal | Fruité | Grillé

La bouche

Bouche harmonieuse, ample, mûre. Finale fraîche, note torréfiée.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir Coteaux schisteux et argile-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Toasts salés, tapas, charcuterie, jambon persillé

Viandes

Boeuf aux carottes, brochette de gésiers, entrecôte a la bordelaise, côtelettes d'agneau grillées

Avis de la communauté

Note moyenne (2 avis)

4 /5

2

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Bernard Magrez

Bernard Magrez est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 64 vins disponibles à l'achat, dont le vin Si mon père savait... Première Cuvée 2017.