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Eolienne Mas D'espanet Vin Blanc ● Languedoc

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Eolienne - Mas d'Espanet - 2020 - Blanc
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La Cave de L'ill

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En quelques mots ...

Situé entre uzès et sommières en languedoc, le domaine se trouve dans le massif des lens niché au milieu de la garrigue. Suivant la lignée de générations de vignerons, viticulteurs et bouilleurs de cru, denys armand s'installe en 1980 au mas d'espanet. Tout est à faire sur le domaine laissé à l'abandon, sauvegarder les vieilles vignes de cépages rouges languedociens ( grenache, carignan, cinsault ), plantation de cépages blancs ( grenache blanc et gris, sauvignon, viogner, clairette, picpoul, chenin) alors inexistants choisis en fonction du terroir et des coup de cœur. En 1999 la cave est restaurée, les anciennes bergeries sont transformées en chai à barriques et 20 ha sont vinifiés. Sous deux influences climatiques à la frontière nord -est du languedoc, le vignoble offre une grande variété de sols, d'expositions et de cépages (vieilles vignes de plus de 50 ans). le mistral, les nuits froides, l'approche naturelle de la culture de la vigne (travail du sol) , des rendements maîtrisés en fonction des cépages (taille courte, ébourgeonnage) apportent aux vins du mas d'espanet la fraîcheur, la concentration des arômes et surtout la première volonté du vigneron : "laisser le terroir

La dégustation

L'oeil

Une robe rouge rubis.

Le nez

Un nez de fruits rouges et noirs, des notes épicées.

Vin Minéral

La bouche

La bouche tout en grenache est charnue et tendre. Belle teinte bigarreau et nez intense dominé par les arômes de petits fruits noirs aux nuances mentholées et minérales.

Vin Charnu | Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs, charcuteries, rillettes et pâtés.

Viandes

Gibiers, viandes rouges et volailles.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés.

Légumes

Légumes poêlés, pommes de terre confites au four.

Fromages

Plateau de fromages à pâte molle.

Avis clients
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4/5

(2 avis client)

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Mas d'Espanet

Mas d'Espanet est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Eolienne 2020.