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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Épuisé
En quelques mots ...
Vin Spiritualis, un rouge d'exception produit par l'Abbaye de Fontfroide, est une précieuse expression du terroir Corbières, niché dans la région ensoleillée du Languedoc-Roussillon, en France. Ce vin est élaboré à partir des cépages Mourvèdre et Syrah, cultivés sur un sol argilo-sableux qui confère au vin sa structure et sa complexité uniques. Bénéficiant d'une culture en agriculture raisonnée sous le label Terra Vitis, ce vin célèbre l'harmonie entre la nature et le savoir-faire viticole. Le Spiritualis séduit par sa robe profonde et ses arômes envoûtants de fruits noirs, d'épices et de garrigue, typiques de cette région méridionale. En bouche, sa texture soyeuse et ses tanins délicatement intégrés s'accordent à une fraîcheur vibrante, créant un équilibre remarquable. Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à 18°C, après l'avoir laissé s'oxygéner pendant 60 minutes, révélant alors toute sa palette aromatique et sa profondeur. Spiritualis est plus qu'un simple vin rouge, c'est une invitation au voyage sensoriel à travers le paysage envoûtant des Corbières, un hommage à la richesse du terroir et à la passion des artisans vignerons de l'Abbaye de Fontfroide.
La dégustation
L'oeil
Robe d'un rouge grenat intense
Le nez
Ce vin possède un nez aromatique et puissant de fruits noirs mûrs (cassis, griotes), épices et poivre.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
La bouche est puissante mais veloutée, pour soutenir l’expression aromatique. Pour terminer, ce vin à une longue finale en rémanance de notes épicées et boisées.
Vin Aromatique | Fruité | Long | Souple | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
18°C
Cépages Mourvedre, Syrah
Terroir argilo-sableux
Type culture
Raisonnée - Terra Vitis
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
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Abbaye de Fontfroide
Abbaye de Fontfroide est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Spiritualis 2023.
Appellation
Corbières
L'appellation Corbières fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Abbaye de Fontfroide avec ses 17 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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