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  • 17
    JR
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Milo - Domaine Sainte Marie des Crozes - 2017 - Blanc
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    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par le producteur en direct

    domaine sainte marie des crozes

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    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Notez que désormais sur l'étiquette il est écrit "Milo", car le petit frère commençait à être jaloux du grand Timéo ! Vinification : Ramassage de nuit, macération pelliculaire à froid pendant 20 heures puis pressurage et mise en fermentation dans des fûts neufs de chêne français pour un élevage de 6 mois avec un bâtonnage quotidien pendant 1 mois. Vinification bourguignonne.

    TWIL - The Wine I Love

    TWIL - The Wine I Love L'application du vin

    Une vinification à la bourguignonne

    La dégustation

    L'oeil

    D’un beau jaune or, brillant.

    Le nez

    Ce vin révèle un nez intense de fruits blancs (pêche, abricot), auxquels s’ajoutent de fines notes boisées de vanille et crème de marron.

    Vin Fruité | Gourmand | Grillé | Mielleux

    La bouche

    La bouche est puissante dès l’attaque, parfaitement équilibrée entre volume et acidité. Les arômes fruités et floraux sont très persistants en bouche.

    Vin Aromatique | Fruité | Gras | Grillé

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    2021

    Service

    11°C

    Cépages Grenache blanc, Roussanne

    Terroir Les Corbières offrent une grande diversité de sols (schiste, grès, calcaire, marne...).

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Aïoli, asperges, aspics au jambon.

    Viandes

    Lapin braisé, poulet aux morilles.

    Poissons & fruits de mer

    Crabes farcies, coquilles Saint Jacques à la nage, oursins.

    Légumes

    Légumes grillés au thym.

    Fromages

    Fromage de chèvre.

    Desserts

    Tarte fine aux pommes.

    Notes des guides

    4.25/5

    (1 notes de guides)

    17 / 20 Jancis Robinson

    Avis clients
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    (1 avis client)

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    Domaine Sainte Marie des Crozes