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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Épuisé
En quelques mots ...
Cépage: Syrah 48%, Carignan 24%, Grenache 15%, Cinsault 13% Vinification Egrappage, cuvaison de 21 jours, maîtrise des températures et pigeages afin d'extraire en douceur les matières colorantes et les tannins. Elevé partiellement sous bois. Vendanges Raisins triés et ramassés à la main.
La dégustation
L'oeil
Grenat foncé, aux reflets violets, robe brillante.
Le nez
Riche en arômes, fruits noirs mûrs. Notes de poivre, de réglisse, thym et notes de garrigues.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Végétal
La bouche
Vin puissant, épicé, fruité, avec une belle rondeur
Vin Gouleyant | Plein | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
18°C
Cépages -
Terroir Les Corbières offrent une grande diversité de sols (schiste, grès, calcaire, marne...).
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Bruschettas italiennes, escargots, blinis de pommes de terre au lard
Viandes
Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge
Légumes
Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets
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Domaine La Rune
Domaine La Rune est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Berkano 2012.
Appellation
Corbières
L'appellation Corbières fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine La Rune avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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