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Sine Nomine Domaine Pietri Geraud Vin Rouge ● Collioure

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Sine Nomine - Domaine Pietri Geraud - 2022 - Rouge
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En quelques mots ...

D’une belle robe rubis profond, le sine nomine presente un nez intense et confiture de framboise, legerement poivre, d’une pointe reglissee et de mûre. Au deuxieme nez, on decouvre des touches agreables de thym et de laurier. Ce collioure revele une attaque bien franche en bouche, une bonne longueur et un tanin bien rond. La suite est sensationnelle par le rappel des fruits noirs qui se marie à un equilibre parfait d’epices et s’acheve sur un final de reglisse et de violette.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis profond.

Le nez

Nez de confiture de Framboise, légèrement poivré, pointe réglissée, mûre. Puis thym, laurier et deuxième nez.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Bonne attaque en bouche, très franche. Les fruits noirs confiturés persistent. Notes épicées, poivrées, clou de girofle puis vient la réglisse douce et la violette. Bonne longueur. Tanins ronds. Belle intensité.

Vin Boisé | Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache noir, Syrah

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes Rouges, Civets, Tajines.

Poissons & fruits de mer

Certains poissons méditerranéens comme le thon ou la Bouillabaisse.

Légumes

Plats méditerranéens.

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Domaine Pietri Geraud

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Domaine Pietri Geraud est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sine Nomine 2022.

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Appellation

Collioure

L'appellation Collioure fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Pietri Geraud avec ses 9 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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