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Languedoc-Roussillon

Château La Voulte Gasparets

4
(30 avis clients)
Propriété familiale viticole depuis sept générations, le Château La Voulte Gasparets est l'un des domaines emblématiques de l'AOC Corbières dans le Languedoc-Roussillon. Il produit également quelques cuvées en appellation Boutenac. En savoir plus
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Le Guide Hachette - Gault & Millau - RVF avant 2020
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Le Producteur

Laurent, Paul et Patrick Reverdy assurent la direction de la propriété et s'attachent à préserver les traditions et l'excellence des vins produits par leur famille depuis plusieurs siècles.

Le domaine


Le vignoble est planté sur un terroir exceptionnel, unique dans la région. Il est constitué en effet de reliefs et s'étend sur une terrasse étroite de 7 km composée d'alluvions déposés par un cours d'eau puissant il y a un million d'années et aujourd'hui disparu. Ils ont en effet été préservés par l'exposition particulière de ces terres, bénéficiant d' un microclimat et de la protection des collines de grès de Boutenac.

Le terroir présente également des galets roulés, du grès, du calcaire et du limon. Les parcelles sont ensoleillées, bien exposées à l'Est et le domaine bénéficie d'un climat méditerranéen mêlé de vent marin, qui favorise la concentration des sucres dans le raisin.

Les deux cépages majoritaires du domaine sont des cépages autochtones traditionnels de la région. Le Carignan représente la moitié de l'encépagement du vignoble et le Grenache 25 %. Ils sont complétés par d'autres cépages introduits plus récemment dans le vignoble :la Syrah et le Mourvèdre. Pour les vins blancs, le Château La Voulte Gasparets utilise le Maccabeu, la Marsanne, la Roussanne et le Rolle.

Les vignes ont un âge moyen de 35 ans, mais le domaine dispose également de vieilles villes centenaires.

Les vins


Le domaine propose une gamme complète de vin, avec trois rouges, trois blancs et un rosé. Les vins du Château La Voulte Gasparets ont reçu de multiples distinctions au fil des années et ils sont réputés pour leur finesse et leur profil aromatique complexe. Les plus grands restaurants proposent des cuvées du domaine.
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