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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Niché au cœur de l'emblématique région du Languedoc-Roussillon, le Château La Voulte Gasparets se distingue par son vin blanc unique : le Vin BJ Roussanne, une expression éblouissante de l'appellation Corbières. Ce vin est le fruit d'une harmonieuse combinaison des cépages Grenache et Roussanne, mettant en valeur toute la richesse et la complexité du terroir qui compose cette région viticole renommée. Le sol argilo-calcaire, parsemé de galets roulés, confère à ce vin une minéralité subtile et une rondeur en bouche qui charment immédiatement. À la dégustation, le BJ Roussanne révèle des arômes délicatement floraux et fruités, bercés par une vivacité qui en fait un compagnon idéal pour une variété de plats. Servi à une température optimale de 10°C, il dévoile des nuances de miel, d'agrumes et de fruits à chair blanche, se développant en une finale persistante qui captive les palais les plus avertis. Le Château La Voulte Gasparets réussit à capturer l'essence de son terroir, offrant un vin dont la fraîcheur et l'élégance sont à la hauteur de la réputation du vignoble. Avec ses qualités exceptionnelles, le Vin BJ Roussanne incarne non seulement le savoir-faire ancestral de la région, mais aussi le potentiel incroyable des vins blancs de Corbières.
La dégustation
L'oeil
Robe dorée.
Le nez
Intense, sur des arômes d'agrumes (pamplemousse, cédrat), de fruits secs, des notes balsamiques (cire, résine) et des nuances boisées.
La bouche
Ample, gourmande et précise, une matière pleine de fraîcheur sur un fruit généreux, un bel équilibre entre gras et acidité, une belle et longue finale sur une délicieuse pointe d'amertume.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Grenache, Roussanne
Terroir Argilo-calcaire, galets roulés
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Poulet aux morilles, ris de veau poêlé aux chanterelles
Poissons & fruits de mer
Langouste grillée à la fleur de sel, noix de Saint-Jacques à la crème de safran, darnes de saumon à la meunière, turbot aux éclats de truffe et jus de cuisson à l’huile de noisette, espadon sauce combava
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Château La Voulte Gasparets
Château La Voulte Gasparets est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin BJ Roussane 2023.
Appellation
Corbières
L'appellation Corbières fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château La Voulte Gasparets avec ses 8 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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