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Broken Hearts Are For Assholes Les Pieds Sur Terre Valentin Morel Vin Rosé ● Vin de France (Jura)

2020 75cl

Plus que 7 bouteilles

-17%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Broken Hearts Are For Assholes - Les Pieds Sur Terre Valentin Morel - 2020 - Rosé
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En quelques mots ...

Anciennement domaine morel-thibaut, association de deux vignerons qui a fonctionné pendant 24 ans au cœur du vignoble jurassien, à poligny. En 2014 l'entité s'est scindée en deux et valentin morel à pris la suite de son père jean-luc. Il ne s'est pas contenté de changer le nom du domaine, il a en quelques millésimes efficacement modifié l'image et la personnalité des cuvées. Les six hectares de vignes sont cultivés en agriculture biologique, avec une vive attention portée à la biodynamie et aux techniques de conservation des sols. Ancré dans les différentes parcelles que possède la famille (secteurs des trouillots et de saint-savin), le jeune vigneron équilibre intuitivement tradition jurassienne (savagnin sous voile, remarquables poulsard et trousseau, superbes macvins) et propositions originales (blancs macérés, cuvée issue de cépages résistants...). La cuvée broken hearts are for assholes du domaine les pieds sur terre est une réminiscence de la légende du rock frank zappa. Cet hommage vinophile est le volume 2 et de couleur rosé. Alors que le chardonnay les trouillots 2020 ne finissait tout simplement pas de fermenter même après un an en barrique, le vigneron a eu l'idée de

La dégustation

La bouche

Intense et complexe

Fiche Technique

Garde

2023 ans

Apogée

2023 - 2026

Service

11°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Filet mignon à la crème - apéritif

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Les Pieds Sur Terre Valentin Morel

Les Pieds Sur Terre Valentin Morel est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Broken Hearts Are For Assholes 2020.