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Agréable à l'apéritif ce crémant accompagnera avec bonheur des desserts comme des tartes aux fraises et pourquoi pas en accompagnement de filets de poissons travaillés avec des épices douces.
Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel
"Sa belle robe rose pâle, ce crémant la tire d'un savant assemblage de pinot noir et de trousseau. Les bulles fines forment une mousse généreuse, agréable au regard. Le nez, finement fruité, est expressif et intense. Puis les agrumes s'invitent dans une bouche fraîche, élégante et équilibrée."
L'oeil
La robe est rose pâle, bulles fines.
Le nez
Le nez révèle un bouquet iIntense de fruit rouge, de pivoine et d'épices.
La bouche
Rond à l'attaque avec de la vinosité; acidulé en finale; mousse crémeuse.
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
8°C
Type culture
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif.
Poissons & fruits de mer
Poisson aux épices douces.
Desserts
Tartes aux fraises.
4/5
1 / 3 Le Guide Hachette
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DOMAINE DE SAVAGNY est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant Rosé Non millésimé.