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Vin de Paille Domaine de Savagny - Demi-bouteille Vin Blanc ● Vin de paille

2015 37.5cl
37.5cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Vin de Paille - DOMAINE DE SAVAGNY - 2015 - Blanc
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  • Atypique Atypique
  • Vin de garde Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...

Le vin de paille est élaboré à partir de raisin cueillis au début des vendanges et mis à sécher durant quelques mois. Après déshydratation, les baies sont pressées, mises en fermentation et élevées pendant 3 ans en fût de chêne. Le vin obtenu est un nectar de douceur.

La dégustation

L'oeil

La robe est ambrée.

Le nez

Le nez présente des notes complexes d'oranges confites, d'abricots sec, coing , ananas et miel.

Vin Epicé | Fruité | Mielleux

La bouche

La bouche est équilibrée entre le sucre et la puissance avec une grande complexité aromatique.

Vin Fruité | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2022

Service

8°C

Cépages Chardonnay, Savagnin, Trousseau

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

15.5%

Cont.

37.5cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Foie gras.

Fromages

Fromages persillés.

Desserts

Dessert au chocolat.

Avis clients
2

4/5

(2 avis client)

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4/ 5
4
Une complexité aromatique folle qui présente des notes d'oranges confites, d'abricots sec, coing et de miel.
4/ 5
4
Se marrie très bien avec un foie gras

DOMAINE DE SAVAGNY

DOMAINE DE SAVAGNY est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vin de Paille 2015.