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Champagne

Champagne Valérie et Gaël Dupont

Notre exploitation est composée de cinq hectares de vignes réparties du Nord au Sud de la Marne, dans dix villages différents. Elle comporte aussi des champs que nous cultivons en agriculture de conservation. Dans les champs comme dans les vignes, nous avons fait évoluer les méthodes de trava... En savoir plus
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Le Producteur

Notre exploitation est composée de cinq hectares de vignes réparties du Nord au Sud de la Marne, dans dix villages différents. Elle comporte aussi des champs que nous cultivons en agriculture de conservation. Dans les champs comme dans les vignes, nous avons fait évoluer les méthodes de travail vers un meilleur respect du milieu naturel avec lequel nous travaillons, en particulier la vie des sols et la biodiversité. Aujourd’hui, nous mettons en œuvre des techniques culturales dites alternatives, afin de limiter au maximum le recours à la chimie, tout en préservant la qualité de nos raisins. L’amélioration de nos pratiques se veut continue, et suit les principes de l’agroécologie. La coopération est dans les gènes de nos deux familles. Grâce à ce modèle nous bénéficions de structures performantes et qualitatives, au sein desquelles sont élaborés des Champagnes qui nous correspondent. Les cuvées de la gamme Terroir et Caractère sont élaborées au sein de notre coopérative locale, où nos raisins sont pressurés. Ce sont des Blancs de Noirs avec beaucoup de personnalité. Les raisins utilisés sont rigoureusement sélectionnés, afin de garder ceux offrant le meilleur potentiel. Cela donne des vins consistants et savoureux, avec une belle longueur en bouche. Ils raviront vos amis autour d’un apéritif, et sauront également vous accompagner tout au long d’un repas.
Inscrit depuis le 02/12/2019
9 rue de la Liberté ,
51120 REUVES
3 vins disponibles
entre 26.9 € et 28.2 €
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