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Vosne-Romanée Domaine Méo-Camuzet Vin Rouge ● Vosne-Romanée

Epuisé

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Vosne-Romanée - Domaine Méo-Camuzet - - Rouge
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En quelques mots ...

Une saison de nouveau précoce mais fraîche, nous faisant craindre pour l'intégrité de notre récolte, finit par produire des vins très séducteurs : beaucoup de velouté, d'arômes de fruits frais, une jolie couleur, un degré d'alcool léger ... Ce millésime a beaucoup pour lui. En revanche, la période de mise en bouteille l'a beaucoup resserré, il en émerge lentement aujourd'hui et plusieurs vins deviennent accessibles.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis aux reflets vermeils.

Le nez

Le nez révèle un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, de notes épicées et de nuances giboyeuses.

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

Une belle intensité de vin, soutenue par beaucoup de fraîcheur et de minéralité. Le soyeux et l'équilibre dans la puissance de l'appellation sont également présents et le vin en général bien ouvert aromatiquement.

Vin Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Calcaires et marnes argileuses.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Tourtes et terrines, foie gras poêlé.

Viandes

Volailles rôties, agneau de 7 heures, gibiers à plumes.

Légumes

Gratin de légumes, champignons à la crème.

Fromages

Plateau de fromages, Langres, Epoisses, Saint-Florentin, Cîteaux.

Desserts

Framboisier, mousse au chocolat.

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Appellation

Vosne-Romanée

L'appellation Vosne-Romanée fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Méo-Camuzet avec ses 14 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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