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Vosne-Romanée Premier Cru les Suchots Domaine de L'arlot Vin Rouge ● Vosne-Romanée

2021 75cl

Plus que 2 bouteilles

-17%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots - Domaine de l'Arlot - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Finesse et richesse, complexité et harmonie, tout s'assemble et s'unit pour désigner l'accomplissement de ce vin exceptionnel. Main de fer, gant de velours, il décrit la plénitude du Pinot noir avec une folle distinction, fait parler une nervosité d'étalon avant de faire résonner la richesse et l'élégance. Plénitude du Pinot noir : il faut savoir attendre Les Suchots, le temps lui donne en effet une patine et un toucher exceptionnel. L'impression passagère d'austérité de la jeunesse s'estompe, les tanins s'assouplissent, le vin s'arrondit... La maturité dessine sa sensualité et sa race.

La dégustation

Le nez

Ses arômes ondulent au rythme de son âge. Jeune, le vin offre des notes florales associées à la framboise, à la griotte et au cassis. Avec le temps, les arômes évoluent et glissent vers les épices, la

La bouche

Elégant et complexe

Fiche Technique

Garde

2023 ans

Apogée

2023 - 2041

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Un filet de boeuf servi avec une tranche de foie gras grillé délivrera le plaisir de ce rouge conquérant. On peut aussi penser à un gigot de sept heures, à un jarret de veau longuement cuit au four. Sans oublier le gibier à poil, un filet de chevreuil, par exemple.

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Domaine de l'Arlot

Domaine de l'Arlot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots 2021.