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Volnay 1Er Cru "les Santenots", Cuvée "gauvain"- Hospices de Beaune Albert Bichot Vin Rouge | Volnay

2014 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Volnay 1er Cru
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En quelques mots ...

Comptant parmi les plus généreux donateurs, Bernard Gauvain légua l’ensemble de ses biens à l’Hospice de la Charité en 1804. Une de ces nombreuses demeures fut également cédée par sa veuve et abrite aujourd’hui l’Union des Maisons de Vins de Bourgogne située Place Carnot, dont la porte est surmontée du chiffre de la famille Gauvain.

La dégustation

L'oeil

Robe, du tendre vermeil au rubis

Le nez

bouquet de baies rouges (framboise, mûre), et notes épicées.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Leurs tanins des plus doux aux plus robustes, leur rondeur élégante les placent parmi les meilleurs représentants de la Côte de Beaune

Vin Aromatique | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2025

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de Faisan

Viandes

Chapon de Bresse Rôti.

Légumes

Woks de légumes

Fromages

Fromages affirmés.

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Albert Bichot

Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 578 vins disponibles à l'achat, dont le vin Volnay 1er Cru "Les Santenots", Cuvée "Gauvain"- Hospices de Beaune 2014.