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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Après égrapage, les baies sont mises en cuve inox, et la fermentation, qui dure environ 10 jours, est contrôlée grâce à une ceinture d’eau permettant de réguler la température de chaque cuve. Lorsque la fermentation est terminée, le vin est mis à reposer, toujours en cuve inox avant la mise en bouteille. Le but est de ne pas utiliser le bois afin de garder toute la fraîcheur et le fruit du vin.
L'oeil
Le Perdrisières Chardonnay présente une belle robe or pâle.
Le nez
Le nez développe des arômes d’agrumes.
La bouche
On retrouve sur l’attaque en bouche les notes d'agrumes. La finale est sur une belle balance d’acidité qui offre une belle persistence.
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
8°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif
Viandes
Viandes Blanches
Poissons & fruits de mer
Poissons et Fruits de mer
Fromages
Fromages de chèvre
4.5/5
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Maison L. Tramier et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 29 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Perdrisières Chardonnay 2020.
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