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Savigny-Lès-Beaune Louis Max Vin Rouge ● Savigny ou Savigny-lès-Beaune

2017 75cl
1 note de guide
  • 91
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Savigny-lès-Beaune - Louis Max - 2017 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Le village de Savigny-Lès-Beaune se trouve au nord de Beaune. Le vignoble, situé à une altitude de 220m à 360m, avec des sols argilo-calcaire parsemés de pierres. Vendanges manuelles avec un tri rigoureux des raisins et semi-égrappage avant la vinification. Fermentation traditionnelle et élevage en fûts de chêne pendant 14 mois.

    Le Figaro

    Le Figaro Vin

    L’année 2017 a été dans l’ensemble en Bourgogne une très bonne année

    La dégustation

    L'oeil

    Robe rouge rubis profond

    Le nez

    Au nez, des arômes de cerise, fraise des bois et framboise, avec des notes de violette, d épices et de réglisse.

    Vin Epicé | Floral | Fruité

    La bouche

    Des tanins fins et un bel équilibre en bouche, avec une longue finale.

    Vin Aromatique | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    7 ans

    Apogée

    2023

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir -

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Filet mignon de porc roti à la pata negra, gaufres de pommes de terre

    Fromages

    Brie, Beaufort, Comté 18 mois

    Notes des guides

    4.55/5

    (1 notes de guides)

    91 / 100 James Suckling

    Avis clients
    4

    3.88/5

    (4 avis client)

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    vin jeune mais cependant agréable à boire

    Louis Max

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    Louis Max est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savigny-lès-Beaune 2017.

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    Appellation

    Savigny ou Savigny-lès-Beaune

    L'appellation Savigny ou Savigny-lès-Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Louis Max avec ses 4 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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