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Pouilly-Fuissé 1Er Cru Sur la Roche Jean-Claude Boisset Vin Blanc ● Pouilly-Fuissé
2023 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Nichée au cœur de la prestigieuse région viticole de Bourgogne, l'appellation Pouilly-Fuissé est synonyme de qualité et d'élégance, et le Pouilly-Fuissé 1er Cru Sur La Roche par Jean-Claude Boisset en est une illustration magistrale. Ce vin blanc, produit à partir de cépages Chardonnay, incarne le savoir-faire et l'exotisme des vins bourguignons, offrant une expérience sensorielle inoubliable. Issu des célèbres sols calcaires et récolté sur des vignes idéalement situées, ce 1er Cru sur La Roche possède une complexité qui émerge à travers ses arômes délicats et son goût raffiné. À la dégustation, il révèle une robe dorée éclatante, mère d'une symphonie aromatique où les notes de fruits à chair blanche comme la poire et la pêche se marient harmonieusement avec des nuances subtiles de fleurs blanches et de miel. En bouche, sa texture veloutée est traversée par une fine minéralité qui apporte fraîcheur et longueur, témoignant d'un équilibre parfait. La vinification méticuleuse, sans excès de boisage, permet au terroir de s'exprimer pleinement, avec une acidité précise et une complexité aromatique qui évolue au fil des années pour ravir les amateurs de vins fins. Ce vin accompagne admirablement les plats de fruits de mer, les poissons grillés ou encore un plateau de fromages affinés, soulignant chaque bouchée de sa richesse et de son élégance. Jean-Claude Boisset, en tant que vigneron visionnaire, met en lumière ici toute la richesse de l'appellation Pouilly-Fuissé, proposant un millésime qui se distingue par sa finesse et son potentiel de garde, faisant de ce Pouilly-Fuissé 1er Cru Sur La Roche une carte maîtresse pour les caves des œnophiles éclairés. Un vin qui raconte l’histoire d’un terroir unique et invite à un voyage sensoriel à travers la tradition et l’innovation bourguignonne.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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4/
5
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Achat verifié
FrancescoR
• 35 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 03/11/2025
Dégusté avec un ami que n'avait jamais essayé cette appellation que j'affectionne particulièrement, il est en tombé amoureux. Nez gourmand de fruits jaunes, vanille et crème. En bouche, on a de la matière, du volume et un bel équilibre avec de la minéralité rafraîchissante.
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Achat verifié
Un vino che affascina a prima vista con il suo colore luminoso e la sua lucentezza dorata. Al naso, affascina con i suoi frutti maturi e le delicate note floreali. Al palato, la sua pura eleganza e la sua lunghezza invitano alla condivisione e al piacere
Jean-Claude Boisset
Jean-Claude Boisset est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 55 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly-Fuissé 1er Cru Sur La Roche 2023.
Appellation
Pouilly-Fuissé
L'appellation Pouilly-Fuissé fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Jean-Claude Boisset avec ses 55 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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