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Pernand – Vergelesses 1Er Cru "en Caradeux" Maison Champy Vin Blanc ● Pernand-Vergelesses

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Pernand – Vergelesses 1er Cru
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En quelques mots ...

VINIFICATION ET ÉLEVAGE : Raisins issus du Domaine Champy. Vendanges manuelles et presse pneumatique. Mise en bouteille effectuée fin août. Vin BIO certifié par Bureau Véritas certification France FR-BIO 10.

La dégustation

L'oeil

Belle robe jaune dorée.

Le nez

Belle richesse et complexité aromatique. Le nez expressif et intense s’ouvre sur des notes d’agrumes et des arômes floraux sur un fond minéral.

Vin Floral | Fruité

La bouche

La bouche est tendre et fraîche, sur des notes d’agrumes.

Vin Aromatique | Minéral

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Cuisses de grenouilles au beurre noisette.

Poissons & fruits de mer

Sole meunière, de Saint-Jacques poêlées.

Fromages

Fromages au lait de chèvre (Rocamadour, Picodon, Cabécou,…).

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Achat verifié
Rond et ample, généreux, qui a très bien accompagné notre repas de Noêl à base de fruits de mer. Un vin gourmand par sa texture, mais pas par un gout sucré, parfait !

Maison Champy

Maison Champy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pernand – Vergelesses 1er Cru "En Caradeux" 2019.