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Saint-Aubin Premier Cru Morey-Blanc Vin Blanc ● Saint-Aubin

2013 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Saint-Aubin Premier Cru - Morey-Blanc - 2013 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Un équilibre subtil entre une élégante fraîcheur et une richesse onctueuse, sans excès, donnant une grande fluidité en bouche. Cette cuvée est un assemblage de plusieurs premiers crus provenant principalement des côteaux de puligny-montrachet (sur gamay) et du centre de saint-aubin (sur le sentier du clou).

La dégustation

L'oeil

Robe brodée de rayons de soleil.

Le nez

Des arômes de fleurs blanches, de silex, d’amande verte, de fleur d’oranger.

Vin Floral

La bouche

Un vin ferme et caressant, un peu pointu dans sa jeunesse, puis gras et complet, de haute noblesse.

Vin Gras | Plein

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Terres blanches argileuses, très calcaires.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Filet de volaille.

Poissons & fruits de mer

Poissons à texture ferme, crustacés vapeur ou grillés.

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Morey-Blanc

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Morey-Blanc est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Aubin Premier Cru 2013.

Appellation

Saint-Aubin

L'appellation Saint-Aubin fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Morey-Blanc avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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