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Meursault Premier Cru Santenots Domaine Marquis D'angerville Vin Blanc ● Meursault

Epuisé

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Meursault Premier Cru Santenots - Domaine Marquis d'Angerville - - Blanc
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En quelques mots ...

Le plus « Volnaysien » des climats de Meursault, qui a le privilège de porter au choix, selon l'encépagement, le nom de Volnay quand il est planté en pinot noir et celui de Meursault si le chardonnay est planté. Le Domaine Marquis d'Angerville possède une belle parcelle de 1.05 hectare plantée en chardonnay dans un sol très marneux.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or, brillante.

Le nez

Ce vin blanc sec très fruité au bouquet persistant rappelle la noisette.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Exprime avant tout la minéralité de ce terroir d'exception. Son «gras» ne s'exprime pas en attaque, mais sur la longueur.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Pinot noir

Terroir Marnes calcaires.

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras.

Viandes

Poulard à la crème, volailles en civet, veau en sauce blanche.

Poissons & fruits de mer

Homard, langoustes grillées, poissons grillés, poissons en sauce crémée.

Fromages

Roquefort, bleu, Epoisses.

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Domaine Marquis d'Angerville

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Domaine Marquis d'Angerville est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault Premier Cru Santenots .

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Appellation

Meursault

L'appellation Meursault fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Marquis d'Angerville avec ses 6 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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