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Domaine Adélie - Domaines Albert Bichot
Mercurey Pierre Milley 2015 | Mercurey Vin Rouge | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Classique
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Plaisir
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Maison Albert BichotLivraison estimée entre le 29 et le 30 avr.
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En quelques mots ...
En 2005, les Domaines Albert Bichot s’étendent en Côte Chalonnaise en créant le Domaine Adélie, sur un vignoble de plus de 4 ha en appellation Mercurey. Nos deux principales parcelles sont exposées Sud Ouest à Ouest, en situation de coteau sur des sols bruns caillouteux à caractère drainant, riches en argile, sur sous-sol calcaire dur avec quelques zones à dominante marneuses.
"Précision et netteté au nez, il est franc, droit, sans compromis et circulaire à la fois. Cest un joli travail."
La dégustation
L'oeil
Profond et d’une teinte rouge rubis.
Le nez
Framboise, la fraise, la cerise, un fruit croquant.
Vin Fruité
La bouche
Un vin entier, riche de corps et de fruits. Les tanins peuvent apporter quelquefois une fermeté minérale dans leur prime jeunesse. Jolie rondeur charnue à maturité.
Vin Fruité | Minéral | Rond
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2020
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Terrains marno-calcaires de l’oxfordien.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Boeuf braisé en sauce.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Epoisses.
Notes des guides
15 / 20 Bettane et Desseauve
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Domaine Adélie - Domaines Albert Bichot
Domaine Adélie - Domaines Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey Pierre Milley 2015.
Appellation
Mercurey
L'appellation Mercurey fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Adélie - Domaines Albert Bichot avec ses 19 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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