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Mercurey Pierre Milley Domaine Adélie - Domaines Albert Bichot Vin Rouge | Mercurey

2019 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Mercurey Pierre Milley - Domaine Adélie - Domaines Albert Bichot - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

En 2005, les Domaines Albert Bichot s’étendent en Côte Chalonnaise en créant le Domaine Adélie, sur un vignoble de plus de 4 ha en appellation Mercurey. Nos deux principales parcelles sont exposées Sud Ouest à Ouest, en situation de coteau sur des sols bruns caillouteux à caractère drainant, riches en argile, sur sous-sol calcaire dur avec quelques zones à dominante marneuses.

La dégustation

L'oeil

Profond et d’une teinte rouge rubis.

Le nez

Framboise, la fraise, la cerise, un fruit croquant.

Vin Fruité

La bouche

Un vin entier, riche de corps et de fruits. Les tanins peuvent apporter quelquefois une fermeté minérale dans leur prime jeunesse. Jolie rondeur charnue à maturité.

Vin Fruité | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Terrains marno-calcaires de l’oxfordien.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Boeuf braisé en sauce.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés.

Légumes

Légumes rôtis.

Fromages

Epoisses.

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Domaine Adélie - Domaines Albert Bichot

Domaine Adélie - Domaines Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey Pierre Milley 2019.