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Mercurey les Champs-Michaux Domaine Adélie - Domaines Albert Bichot Vin Blanc | Mercurey

2018 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Mercurey Les Champs-Michaux - Domaine Adélie - Domaines Albert Bichot - 2018 - Blanc
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En quelques mots ...

Mercurey tient son nom d'un antique temple bâti par les romains en l'honneur de Mercure. Forte de ses 650 ha, 85 climats « village » et 32 premiers crus, l'appellation Mercurey est la plus grande des appellations de la Côte Chalonnaise. En 2005, les Domaines Albert Bichot s'étendent en Côte Chalonnaise en créant le Domaine Adélie. Sur un vignoble de plus de 4 ha en appellation Mercurey, le Domaine produit des Villages et 1er Cru. Située à une altitude moyenne de 345 mètres, la vigne repose sur un plateau dont le sol est particulièrement riche en argile, mais ou l'on trouve également de gros bancs de roches calcaires parfois très proches de la surface. Autant de conditions auxquelles le Chardonnay s'adapte parfaitement.

La dégustation

L'oeil

Belle robe jaune aux reflets or-verts.

Le nez

Elégant avec des arômes de fruits blancs, de vanille, un boisé de merrain bien fondu et discret.

Vin Epicé | Fruité | Grillé

La bouche

Minéral et nerveux, il laisse une belle longueur en bouche.

Vin Long | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâtés, terrines, rillettes.

Viandes

Viandes blanches à la crème.

Poissons & fruits de mer

Poissons blancs, fruits de mer.

Fromages

Fromages gouteux.

Avis clients
2

3.75/5

(2 avis client)

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Domaine Adélie - Domaines Albert Bichot

Domaine Adélie - Domaines Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey Les Champs-Michaux 2018.