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Propriété Desvignes

Givry 2017 | Givry Vin Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Givry - Propriété Desvignes - 2017 - Blanc
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La Cave des Vignerons

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En quelques mots ...

Vin ouvert sur des notes fruits jaunes mûrs, alliant la fraicheur et la rondeur. Le fruit est pur, embelli par un élevage en fût de chêne très léger dans des fûts de 4 ou 5 vins. Idéal en apéritif sur la jeunesse, et qui saura ravir les palais les plus fins.

La dégustation

L'oeil

Or clair, limpide.

Le nez

Miellé ou citronné, avec des nuances de tilleul et de lys puis de fruits secs, souvent grillés, après quelques années.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Sa bouche est fine, partagée entre le moelleux et l’acidité qui lui assurent une belle garde et une bonne longueur en bouche.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2021

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâtés, terrines, rillettes.

Viandes

Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volaille grillés.

Poissons & fruits de mer

Crabe, gambas vapeur, poissons au four, poissons crus, fruits de mer en sauce, matelote de poissons.

Légumes

Risotto aux girolles.

Fromages

Camembert, brie, gruyère, gouda.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Propriété Desvignes

Propriété Desvignes est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Givry 2017.