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Gevrey-Chambertin Domaine D'ardhuy Vin Rouge ● Gevrey-Chambertin

2019 75cl

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  • 16.5
    JR
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    Gevrey-Chambertin - Domaine d'Ardhuy - 2019 - Rouge
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    Sarl Gabriel D'ardhuy

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    En quelques mots ...

    Issu de l’assemblage de 6 parcelles, le Gevrey-Chambertin provient exclusivement de vieilles vignes, toutes de sélection massale. Le lieu-dit La Platière est en cours de replantation.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est d'une couleur Rouge franche et limpide aux reflets rubis.

    Le nez

    Un nez de fruits rouges et noirs, cassis, avec des notes florales et épicées.

    Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand | Minéral | Sec

    La bouche

    Des tannins soyeux, enveloppés mais présents caractérisent le Gevrey-Chambertin, apte à une belle garde.

    Vin Boisé | Charnu | Elégant | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Les Fourneaux, La Croix des Champs, La Platière, Creux Brouillard

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Côte de bœuf, Agneau braisé ou en sauce brune, Gibier à plumes ou à poils

    Poissons & fruits de mer

    Filet de sandre ou Thon à la sauce au vin rouge

    Fromages

    Epoisses, Ami du Chambertin

    Notes des guides

    4.13/5

    (1 notes de guides)

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    Avis clients
    4

    4.25/5

    (4 avis client)

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    Voilà une sacré découverte ! Tout simplement magnifique ! Puissant sans être exubérant.
    3.5/ 5
    3.5
    Un peu tôt pour se prononcer sur ce jeune millésime 2018. Si vous n'avez pas le courage de l'oublier en cave, il faut carafer 2-3h avant de passer à table. C'est un bon Gevrey, sur la cerise, qui devrait s'améliorer avec le temps.

    Domaine d'Ardhuy

    Domaine d'Ardhuy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gevrey-Chambertin 2019.