Gevrey-Chambertin Domaine D'ardhuy Vin Rouge ● Gevrey-Chambertin

2021 75cl

Plus que 12 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021

Gevrey-Chambertin - Domaine d'Ardhuy - 2021 - Rouge

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Sarl Gabriel D'ardhuy

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En quelques mots ...

Issu de l’assemblage de 6 parcelles, le Gevrey-Chambertin provient exclusivement de vieilles vignes, toutes de sélection massale. Le lieu-dit La Platière est en cours de replantation.

La dégustation

L'oeil

La robe est d'une couleur Rouge franche et limpide aux reflets rubis.

Le nez

Un nez de fruits rouges et noirs, cassis, avec des notes florales et épicées.

Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand | Minéral | Sec

La bouche

Des tannins soyeux, enveloppés mais présents caractérisent le Gevrey-Chambertin, apte à une belle garde.

Vin Boisé | Charnu | Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2026

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Les Fourneaux, La Croix des Champs, La Platière, Creux Brouillard

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Côte de bœuf, Agneau braisé ou en sauce brune, Gibier à plumes ou à poils

Poissons & fruits de mer

Filet de sandre ou Thon à la sauce au vin rouge

Fromages

Epoisses, Ami du Chambertin

Avis clients

4.25/5

(4 avis client)

Vous l'avez goûté ?

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5/ 5

AlexandreG • 70 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 16/03/2020

Voilà une sacré découverte ! Tout simplement magnifique ! Puissant sans être exubérant.

4.5/ 5

4.5

MarioN • 36 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 17/05/2020

Excellent

3.5/ 5

3.5

TomH • 42 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 07/05/2020

Un peu tôt pour se prononcer sur ce jeune millésime 2018. Si vous n'avez pas le courage de l'oublier en cave, il faut carafer 2-3h avant de passer à table. C'est un bon Gevrey, sur la cerise, qui devrait s'améliorer avec le temps.

Domaine d'Ardhuy

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Domaine d'Ardhuy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gevrey-Chambertin 2021.

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Gevrey-Chambertin Domaine D'ardhuy Vin Rouge ● Gevrey-Chambertin

Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand | Minéral | Sec

Vin Boisé | Charnu | Elégant | Fruité | Long

Cépages Pinot noir

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