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Gevrey-Chambertin En Ergot Premier Cru Cuvée du Mélèze Domaine Laurent Ponsot Vin Rouge ● Gevrey-Chambertin

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Gevrey-Chambertin En Ergot Premier Cru Cuvée Du Mélèze - Domaine Laurent Ponsot - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Ponsot laurent gevrey chambertin en ergot cuvee du meleze rouge - vin de bourgogne gevrey chambertin en ergot cuvee du meleze : le vin rouge d'exception couleur rouge intense

La dégustation

L'oeil

Une robe rouge rubis aux reflets carmins.

Le nez

Un bouquet aromatique complexe de petits fruits rouges, de notes de violette et de rose, de nuances d'épices, de réglisse et de sous-bois.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est ample, corsé et structurés avec des tanins aux grains fins et soyeux.

Vin Corsé | Fruité | Plein

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols bruns calciques, bruns calcaires et marnes recouvertes d’éboulis et de limons rouges.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Oeufs meurette.

Viandes

Agneau braisé, côte de boeuf.

Poissons & fruits de mer

Filet de sandre.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre muscadé.

Fromages

Fromages de vache avec du caractère.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Domaine Laurent Ponsot

Domaine Laurent Ponsot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 24 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gevrey-Chambertin En Ergot Premier Cru Cuvée Du Mélèze 2021.