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Cette cuvée est issue d'une parcelle de vignes âgées de 60 ans, située entre Gevrey-Chambertin et Brochon en début de côteau. Un vin de caractère, une robe profonde couleur rubis, une expression aromatique évoquant les fruits rouges (kirsch), une minéralité exemplaire. La bouche se prolonge en longueur sur des notes épicées.
Garde
10 ans
Apogée
2025
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
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Domaine Olivier Guyot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gevrey-Chambertin En Champs 2017.