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Gevrey Chambertin 1Er Cru Domaine de la Gibryotte Vin Rouge ● Gevrey-Chambertin

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU - Domaine de la Gibryotte - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Cette cuvée est issue de l'assemblage de deux parcelles classées en 1er Cru : Crepiots et La Perriere. Le vin est très équilibré avec des tanins mûrs et souples et un bouquet gourmand sur des notes de fraises et de framboises.

La dégustation

L'oeil

Une robe rouge rubis aux reflets carmins.

Le nez

Un bouquet aromatique complexe de petits fruits rouges, de notes de violette et de rose, de nuances d'épices, de réglisse et de sous-bois.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est ample, corsé et structurés avec des tanins aux grains fins et soyeux.

Vin Corsé | Fruité | Plein

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Oeufs meurette.

Viandes

Agneau braisé, côte de boeuf.

Poissons & fruits de mer

Filet de sandre.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre muscadé.

Fromages

Fromages de vache avec du caractère.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Appellation

Gevrey-Chambertin

L'appellation Gevrey-Chambertin fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine de la Gibryotte avec ses 11 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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