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Gevrey Chambertin 1er Cru - Les Fontenys 2016 | Gevrey-Chambertin Vin rouge | 75cl

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    Gevrey Chambertin 1er cru - Les Fontenys - Domaine René Bouvier - 2016 - Rouge
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    Garantie anti-casse

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    En quelques mots ...

    Le 1er Cru Fontenys se situe dans le prolongement des Grands Crus de Gevrey-Chambertin, sur la combe Lavaux, fameux terroir argilo-calcaire. Ces vieilles vignes de pinot noir sont vendangées à la main, s’en suivra un élevage de 18 mois, dont un tiers en fûts neufs.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge rubis aux reflets carmins.

    Le nez

    Le nez révèle un bouquet aromatique complexe de petits fruits rouges, de notes de violette et de rose, de nuances d'épices, de réglisse et de sous-bois.

    Vin Epicé | Floral | Fruité

    La bouche

    En bouche, le vin est ample, corsé et structurés avec des tanins aux grains fins et soyeux.

    Vin Corsé | Fruité | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2026

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Sols bruns calciques, bruns calcaires et marnes recouvertes d’éboulis et de limons rouges.

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Oeufs meurette.

    Viandes

    Agneau braisé, côte de boeuf.

    Poissons & fruits de mer

    Filet de sandre.

    Légumes

    Ecrasé de pommes de terre muscadé.

    Fromages

    Fromages de vache avec du caractère.

    Desserts

    Mousse au chocolat.

    Notes des guides

    4.36/5

    (4 notes de guides)

    90 / 100 Parker Wine Advocate

    15 / 20 La Revue du Vin de France

    93 / 100 Burghound

    91 / 100 Wine Decider

    Avis clients
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    4/5

    (1 avis client)

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    Domaine René Bouvier

    Domaine René Bouvier est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gevrey Chambertin 1er cru - Les Fontenys 2016.