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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Classique
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Plaisir
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
Maison Albert BichotLivraison standard : estimée entre le 4 et le 5 nov.
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Les vins de Fixin (prononcé « Fissin ») peuvent également prétendre à l'appellation Côte de Nuits Villages. Entre Dijon et Gevrey Chambertin, orienté Est / Sud-Est, les vignes épanouissent sur un sol à dominante argilo-calcaire avec une présence locale de marne blanche.
La dégustation
L'oeil
Très jolie robe couleur rubis.
Le nez
Délicat et discret, il révèle au nez de subtiles notes de sous bois.
Vin Doux | Végétal
La bouche
Charnu et charpenté en bouche, ce vin frais et boisé possède un équilibre harmonieux. La finale est longue et termine sur des notes légèrement épicées.
Vin Boisé | Charnu | Charpenté | Long
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2023
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Sols argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Daube de sanglier au vin rouge, rôti de porc, couscous et tajines.
Légumes
Légumes sautés.
Fromages
Epoisses, munster.
Desserts
Gâteau au noix.
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Albert Bichot
Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 526 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fixin 2018.
Appellation
Fixin
L'appellation Fixin fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Albert Bichot avec ses 526 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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