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Fixin 1Er Cru les Hervelets Domaine Pierre Naigeon 2013 | Fixin

Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Fixin 1er Cru Les Hervelets - Domaine Pierre Naigeon - 2013 - Rouge
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En quelques mots ...

La famille Naigeon s’est établie à Gevrey-Chambertin en Bourgogne au 18e siècle. Depuis 1990, Pierre Naigeon de la 5ème génération, a agrandit le domaine à maintenant 11,5 hectares. La philosophie du Domaine es d'élaborer des vins les plus naturels possible.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis aux reflets tuilés.

Le nez

Arômes subtils de fruits noirs. Nuances exotiques de réglisse et de vanille.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Une alimentation riche en bouche avec un équilibre délicat à la finition. Arômes subtils de fruits noirs. Légèrement grillé (tabac, pain grillé).

Vin Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

2013 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Filet de chevreuil, boeuf bourguignon

Légumes

Ecrasé de pomes de terre à la truffe.

Fromages

Munster, livarot, époisses.

Desserts

Mousse de fruits rouges.

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